Happy :: За Happy :: Новини

Посетителите на Хепи Рубин в София (пл. Св. Неделя 4) вече могат да се насладят и на суши меню. От днес 25.01.2012 г. ресторантът предлага добре познатите ви суши специалитети.

Заповядайте, за да ги опитате и вие!

Скъпи приятели от понеделник (19.12.2011 г.) стартира новата промоция на Хепи и Домейн Бойар, с която трима от вас имат възможността да спечелят по 10 бутилки вино за консумация в ресторантите Happy Bar & Grill.

С всяка закупена бутилка вино 750 мл. от асортимента на Домейн Бойар от ресторантите Хепи в градовете София, Пловдив, Варна, Бургас и Русе, получавате талон за участие в томбола, в която трима от участниците могат да спечелят 10 бутилки вино.

Промоцията е валидна от 19.12.2011 - 19.02.2012 г.

Общите условия на промоцията можете да видите тук.

Отборът на "Черно море Елит" (Варна) спечели титлата от Държавното първенство за мъже, което се проведе с генералното спонсорство на “Happy”. Варненци се наложиха в много оспорван финал над състезателите на „Левски” (София) с 2/1 и защитиха титлата си от миналата година.
„Черно море Елит” получи и голямата награда от шампионата – 4000 лева, осигурени от “Happy”.

Американският посланик Джеймс Уорлик откри първия по рода си джаз фестивал на открито “Американски джаз на колела”. В него се включи световно известният китарист Робен Форд със своето трио, американската група “Контино”, английският актьор Бен Крос със секстета на Михаил Йосифов. Концертите бяха организирани от „Pay Pay Entertainment” и финансирани от фондация „Америка за България”, която популяризира в нашата страна най-доброто от световната и американска сцена. “Happy” също беше спонсор на музикалното събитие „на колела” - звездите на джаза обядваха и вечеряха в ресторантите от веригата в цялата страна.
Шоуто събра почитателите на музиката пред сцените в София, Пловдив и Варна. Звуча класически джаз, а поп и рок парчетата в джазов аранжимент бяха направени специално за Бен Крос от най-добрия български джаз музикант Михаил Йосифов.
Звездата на фестивала "Джаз на колела" бе един от най-известните блус китаристи в света Робен Форд, който според американско музикално издание е един от най-великите китаристи на 20-и век. Робен Форд, номиниран пет пъти за наградите „Грами”, е работил с легенди в музиката като Майлс Дейвис, Джордж Харисън и Боб Дилън.
Най-търсените музиканти на Лас Вегас, събрани в бандата „Контино” също бяха част от музикалното събитие на есента.

American Jazz on Wheels има амбицията да стане традиционен фестивал, като догодина „турнето на колела” ще включи в своя маршрут и други големи градове на България.

Никога не сте пили шотове?

Много сте пропуснали! Шотовете или алкохолните питиета, които се пият на една глътка, станаха много популярни в България напоследък.

Шотът в съвременният си вариант произлиза от френ-ския ликьор Pousee Cafe, който традиционно се сервира с кафето след хранене.

Класическият “шот” е комбинация от различни видове ликьор, които образуват разноцветни слоеве и се сервират в малка чаша.

Изследователи на произхода на напитката твърдят, че тя е създадена в Северна Европа. Бедни-те селяни били принудени да дестилират сами алкохол от това, което имат. Липсвали им пари, но не и изобретателност – правели твърд алкохол от всичко, което могат!
Използвали го, за да се топлят през зимата, за дезинфекция, за обезболяване, и разбира се, пиели го за удоволствие.

Днес шотовете са многобройни като вид и съставки.
Всеки барман прави свои интерпретации, като съчетава твърд алкохол с фрешове и подправки. Най-популяр-ни са шотовете с текила, към които се прибавя лимон, газирана вода или тоник, но се срещат и напитки за една глътка, в които има бира, раз-лични подправ-ки, дори сос „Табаско”.

Оригиналният начин за пиене е чашата да бъде обгърната с устни, с ръце зад гърба.
Някои бармани правят ефектно поднасяне, като палят напитката.
Най-забавен и секси е специален ритуал по време на големи купони: чашата се поставя между гърдите на хубаво момиче, откъдето трябва да се отпие, без да се използват ръце...
Не всеки барман спазва условието да съчетава няколко слоя течност с различен цвят в малката чаша, но това показва майсторство.

Има традиция на шотовете да се слагат по-предизвикателни имена, които сами по себе си забавляват.

Ето и един класически ритуал за правене и пиене на шот, направен от текила, тоник и фреш лимон – една от най-популярните комбинации на твърд алкохол и леки питиета:

Смесете в чаша за шотове 20 мл текила, 15 мл тоник или газирана вода, няколко капки фреш лимон. Покрийте чашата със салфетка и обхванете с ръка. Докато е покрита, силно притиснете ръка към краищата й. Направете няколко кръгови движения с чашата по масата и след това леко я ударете в масата, за да се раз-бъркат съставките. След появяване на пяната, бързо махнете салфетката и изпийте на екс!

ТЕЛЦИТЕ са обявени за най-големите чревоугодници в зодиака. Но те се делят на два типа: такива, които контролират всяка хапка, която приемат, знаейки за слабостта си, и истински хедонисти, които се наслаждават на хубавата храна и не мислят за фигурата си...
Сред Телците има късметлии с добра обмяна на веществата, които обичат да готвят и да хапват, без да има последици за фигурата им. Но това обикновено е само в младежките години, за съжаление...
Въпреки че представителите на тази зодия имат най-изразено отношение към храната, малко професионални готвачи са зодия Телец.

ЛЪВОВЕТЕ са от зодиите, които обичат да угаждат на околните. Мнозина от тях се стремят към кулинарни върхове, затова и много професионалисти са представители на тази зодия.
От друга страна Лъвовете не се задоволяват просто да са в кухнята – те или стават главни готвачи, или избират друга професия.

РИБИТЕ са най-чувствителни към предпо-читанията и жела-нията на околните.
Те също имат склонност да угаждат на другите, но докато Лъвовете покровителстват, склонни да влияят на вкусове и предпочитания, да налагат тенденции в кулинарията, Рибите просто се грижат да ни е приятно и вкусно.
Ако отидете на вечеря, сготвена от представител на водния знак, със сигурност първо ще ви попитат какви храни обичате и няма да има никакви неприятни изненади на масата. Всичко ще е приготвено така, че да ви хареса!

ВОДОЛЕИТЕ също имат склонност да готвят, но тя се проявява само от време на време. Когато имат повод или вдъхновение, те могат да направят чудеса в кухнята, с които да изненадат всички. Те са творци по душа, затова обикновените, делнични ястия, не са им по вкуса и избягват да ги приготвят. От друга страна са истински магьосници – правят съчетания на продукти, за които никой не се е сетил преди това, откриват нови рецепти... Изобщо са новатори. Само не ги търсете да готвят всеки ден и не очаквайте да изберат такава професия, ако имат възможност да работят друго!

Няма да видите ОВЕН да готви, освен ако на карта не е поставено честолюбието му – примерно да се налага да се доказва пред някого. Рогатата зодия има други увлечения и домакинстването не е за нея!

БЛИЗНАЦИТЕ също не си падат кулинари... Не че не могат, но не им е интересно. А те са от зодиите, които бързо губят интерес, дори и за кратко да се увлекат по готвенето...

ДЕВАТА е домошар, а това включва и перфекционизъм в кухнята. Пред-ставителите на земната зодия ще ви приготвят идеалната маса, на която няма да липсва нищо! Ястията ще са изискани и сложни, ще са вложени много продукти и време за приготвянето им – изобщо Девата ще се е постарала да даде всичко от себе си!

ВЕЗНИТЕ също са творци в кухнята – обичат да експериментират, да дегустират, да създават нови рецепти. Липсва им обаче последо-вателност и организираност, така че трудно биха се справили като главни готвачи – просто не са родени за лидери!

СКОРПИОНИТЕ като Овните не си падат по домакинските задължения, както и по готвенето. Не защото не могат да се справят. Но защо да губят време, когато могат да си поръчат готова храна вкъщи или да отидат на ресторант. Иначе оби-чат изискана и вкусна храна, но знаят и как да си я осигурят!

СТРЕЛЦИТЕ също са от зодиите, които си угаж-дат в храненето, зато-ва са склонни сами да си готвят, ако няма кой друг да се заеме с това вкъщи. Те обичат да изпипват детайлите – знаят как да съчетаят ястието с подходящо вино, с какви подправки да овкусят месото за барбекю, как да нарежат зеленчуците за салата... Изобщо няма да ви поднесат нещо, което самите те не са одобрили.

КОЗИРОЗИТЕ не са особено добри в готвенето, защото нямат търпение да го правят. Обикновено са не само припряни, но и несръчни. Биха се занимавали с готварство само, ако има шанс с това да направят кариера – тогава биха станали прецизни и старателни. Не са новатори, не обичат да експериментират с вкусове и съчетания, което също ограничава кулинарни-те им хоризонти.

РАЦИТЕ се вълнуват от по-прозаични неща, и храненето не е от първостепенно значение за тях. Те държат на отношенията, на емоциите. Не са от зодиите, които си угаждат, нито са много капризни. Е, разбира се, като всеки човек, и Ракът иска да му е вкусно, но държи повече на начина, по който ще му бъде поднесена храната, отколкото на самата нея.

Тук искам да отбележа, в астрологията се смята, че след 30-годишна възраст се проявява по-силно характерното за Асцендента.
Така че имайте предвид, ако сте минали тази възраст: не зодия-та, а вашият изгряващ знак, който се определя според часа на раждане, ръководи действията и ... апетита ви.

1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10